POLLO AL HORNO CON PATATAS Y CIRUELAS

INGREDIENTES: 1 pollo patatas.  ciruelas. cebolla ajos perejil laurel 1 lata de cerveza aceite agua sal pimienta   PREPARACIÓN: Cortamos el pollo a cuartos, lo salpimentamos y lo ponemos al horno en una fuente con aceite. A la  media hora aproximadamente, echaremos la lata de cerveza y seguidamente la cebolla cortada en juliana, dos hojas de laurel y una cabeza de ajos. Cuando el pollo  este casi dorado ponemos las patatas cortadas a cuadrados. Las dejamos una media hora. Unos minutos antes de apagar el horno ponemos unas ciruelas.