INGREDIENTES:
Salmón fresco
Patatas
Cebolla
Ajo
Aceite de oliva
SalPimienta Negra
Perejil
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos la patatas en rodajas de medio centímetro, las ponemos en una fuente de horno. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y los ajos laminados y lo esparcimos todos por encima de las patatas. Lo sazonamos con sal y pimienta y lo rociamos con aceite de oliva, lo metemos al horno pre-calentado a 200º C. hasta que las patatas estén tiernas. Salpimentamos el salmón, lo colocamos encima de las patatas y lo dejamos hasta que el salmón este hecho por dentro. Espolvoreamos con perejil.
No exceder el horneado del salmón, con unos 10 minutos será suficiente.
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