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| INGREDIENTES: Judías secas hervidas,
Bacalao desmigado.
Huevo duro
Tomate de aliñar
Cebolla
Aceitunas negras y verdes
Aceite
Vinagre
Sal
PREPARACIÓN:
Desalamos el bacalao desmigado durante unas cuantas horas. Sacamos del agua y exprimimos para escurrirlo.
En un bol se mezclan las judías, el bacalao, el tomate, la cebolla y el bacalao. Se pone por encima las aceitunas y los huevos duros partidos a cuartos. Lo aliñamos con unas gotas de vinagre, un buen chorro de aceite de oliva y un poco de sal.
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