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INGREDIENTES : 2 huevos 1/2 taza de aceite 1 taza de leche un poco de levadura de panadero (o un sobre de royal) una cucharadita de azúcar harina. 2 kg. de espinacas  pasas.   PREPARACIÓN :  Ponemos los huevos, el aceite, la leche la levadura y el azúcar en un bol y lo mezclamos bien, cuando este todo bien mezclado vamos añadiendo la harina poco a poco y la vamos trabajando. Iremos poniendo harina hasta que la masa no se nos quede pegada en las manos. Lo tapamos con un paño de cocina limpio y lo dejamos reposar hasta que doble su volumen.  Mientras tanto freímos los espinacas (yo los compro congelados, porque voy más rápida en hacerlos) en una sarten con abundante aceite. Le puedes poner unos trocitos de ajos (esto es opcional, al gusto de cada uno).  Cuando  los espinacas esten listos añadiremos las pasas, removemos y reservamos. Precalentamos el horno. Cogemos la masa en trozos pequeños y los estiramos dándoles una forma re...

INGREDIENTES : 1 pollo patatas.  ciruelas. cebolla ajos perejil laurel 1 lata de cerveza aceite agua sal pimienta   PREPARACIÓN : Cortamos el pollo a cuartos, lo salpimentamos y lo ponemos al horno en una fuente con aceite. A la  media hora aproximadamente, echaremos la lata de cerveza y seguidamente la cebolla cortada en juliana, dos hojas de laurel y una cabeza de ajos. Cuando el pollo  este casi dorado ponemos las patatas cortadas a cuadrados. Las dejamos una media hora. Unos minutos antes de apagar el horno ponemos unas ciruelas.              

INGREDIENTES : Salmón fresco Patatas Cebolla Ajo Aceite de oliva Sal Pimienta Negra Perejil PREPARACIÓN : Pelamos y cortamos la patatas en rodajas de medio centímetro, las ponemos en una  fuente de horno. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y los ajos laminados y lo esparcimos todos por encima de las patatas.  Lo sazonamos con sal y pimienta y lo rociamos con aceite de oliva,  lo metemos al horno pre-calentado a 200º C. hasta que las patatas estén tiernas.  Salpimentamos el salmón, lo colocamos encima de las patatas y lo dejamos hasta que el salmón este hecho por dentro.  Espolvoreamos con perejil. No exceder el horneado del salmón, con unos 10 minutos será suficiente .

INGREDIENTES : - 12 huevos - 600 g. de harina. - 600 g. de azúcar. - 7 gaseosas de papel - 3 tazas de aceite. - 2 tubos de limón - 1 tubo de vainilla. PREPARACIÓN : Batimos los huevos y vamos mezclando  el resto de  los ingredientes. Lo dejamos reposar una hora como mínimo. Precalentamos el horno a 220º, mientras empezamos a repartir la masa en moldes de magdalenas del nº 6. Los moldes sólo los llenaremos hasta la mitad. Lo ponemos en el horno durante 10 - 15 minutos. Cuando las sacamos, las pasamos por azúcar, las dejamos enfriar y ya tenemos unas deliciosas magdalenas de Alcanó.